白菜炒香肠——家常美味，简单易做🍲

🌿食材准备：白菜、香肠、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、食用油

🎯烹饪步骤：

1️⃣ 白菜洗净，切成适口的片状，香肠切片备用。2️⃣ 蒜末准备好，生抽、老抽、盐、糖按个人口味调配成调味汁。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时下入香肠片，小火煎至两面微黄，出香味。4️⃣ 加入蒜末，翻炒均匀，蒜末炒至微黄出香味。5️⃣ 倒入白菜片，快速翻炒均匀，让白菜均匀受热。6️⃣ 加入事先调好的调味汁，翻炒均匀，让调味汁包裹住每一片白菜。7️⃣ 转小火，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，直到白菜变软。8️⃣ 开盖，根据个人口味调整盐糖等调味料，翻炒均匀，出锅即可。

🍽️小贴士：

  • 白菜选用新鲜脆嫩的,口感更佳。
  • 煎香肠时注意火候,以免煎糊。
  • 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱或豆瓣酱。
  • 炒菜时火候不宜过大,以免白菜炒得太烂。

👨‍🍳白菜炒香肠是一道简单易做的家常菜，营养丰富，味道鲜美，无论是搭配米饭还是馒头，都是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍳