南瓜尖炒香肠——家常美味,简单易做🍂
南瓜尖，又称南瓜苗，是南瓜的嫩尖部分，含有丰富的维生素和矿物质，是一道营养丰富的蔬菜，而香肠，则是我国传统的肉制品，口感鲜美，香气扑鼻，将这两者结合，制成一道色香味俱佳的佳肴——南瓜尖炒香肠，简单易做，美味可口，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 南瓜尖 200克
- 香肠 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油适量
【制作步骤】
- 将南瓜尖洗净，切成约3厘米长的段；香肠切成薄片。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 加入香肠片，翻炒至表面微黄,出香味。
- 放入南瓜尖,快速翻炒均匀。
- 加入生抽和盐，继续翻炒均匀,让南瓜尖充分吸收调料的味道。
- 炒至南瓜尖变软，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 南瓜尖不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 香肠切片时,可根据个人口味调整厚度。
- 如喜欢辣味,可适量加入辣椒。
这道南瓜尖炒香肠，色泽诱人，口感清爽，营养丰富，不仅适合家庭日常餐桌，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟
【温馨提示】
- 南瓜尖富含维生素A，有助于保护视力,预防夜盲症。
- 香肠中的蛋白质和脂肪含量较高,适量食用有益健康。
让我们一起享受这道美味的南瓜尖炒香肠，为生活增添一份温馨与美好吧！🎉
