南瓜条炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下南瓜条炒虾仁的烹饪方法,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍠【准备食材】
- 南瓜 1个
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟【烹饪步骤】
- 南瓜去皮去瓤，切成条状，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 虾仁去壳去肠线，洗净后用盐、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜爆香。
- 放入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留底油，放入南瓜条,中火翻炒至南瓜条表面微黄。
- 将虾仁重新放入锅中，加入葱段,翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【烹饪小贴士】
- 南瓜条在炒制过程中不宜炒得太久,以免变软失去口感。
- 虾仁腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 炒虾仁时火候要大，快速翻炒,保持虾仁的鲜嫩。
🍽️【成品展示】炒好的南瓜条炒虾仁色泽诱人，口感鲜美，是一道色香味俱佳的家常菜，搭配米饭或馒头食用，更是美味可口，快来动手尝试一下吧，相信你一定会喜欢的！🌈🍲👩🍳
