患有脑梗塞可以吃牛肉。牛肉中大多数都是瘦肉，脂肪的含量不高，而且蛋白质含量比较高，也含有一定量的矿物质和微量元素，适量吃牛肉对身体的健康有益处，也有提高体质的作用。脑梗塞的病人主要控制脂肪和钠盐的摄入量，也就是不要吃各种动物的内脏，也不要吃油炸食品、咸菜等食物。可以多吃芹菜、黑木耳、洋葱等食物，也可以多吃新鲜的水果。如果有一侧肢体活动受限等症状，应该积极应用扩张脑血管、抗血小板凝集、活血化瘀以及他汀类稳定斑块的药物治疗。