🌱嫩豆芽炒香干，简单美味家常菜🍲
嫩豆芽炒香干是一道简单美味、营养丰富、操作便捷的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下嫩豆芽炒香干的制作方法吧！👇
🌱【食材准备】
- 嫩豆芽 200克
- 香干 2块
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌱【制作步骤】
- 将嫩豆芽洗净,沥干水分；香干切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入香干丝,翻炒均匀，炒至香干表面微黄。
- 放入嫩豆芽,快速翻炒均匀，炒至豆芽断生。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌱【小贴士】
- 嫩豆芽不宜炒太久,以免失去口感。
- 香干事先可以用水泡一下,去除豆腥味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
嫩豆芽炒香干是一道简单易学的家常菜,口感清爽，营养丰富，在忙碌的生活中，学会这道菜，既能满足味蕾，又能为家人带来健康，快来试试吧！🎉🌱
