嫩干子炒辣椒——家常美味的秘诀🌶️
嫩干子炒辣椒，一道简单又美味的家常菜，不仅能够满足味蕾的需求，还能在寒冷的冬天带来一丝暖意，下面，就让我来为大家揭秘嫩干子炒辣椒怎么炒好吃吧！🤤
准备好以下食材：嫩干子、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
食材处理：将嫩干子切成薄片，辣椒去籽切片,葱姜蒜切碎备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
下嫩干子：将切好的嫩干子放入锅中,翻炒至表面微黄。
加入辣椒：待嫩干子炒至微黄后，加入辣椒片,继续翻炒均匀。
调味：在锅中加入适量的生抽、老抽、盐和糖,根据个人口味调整。
翻炒出锅：继续翻炒均匀，直到嫩干子和辣椒都熟透，汤汁略微收紧,即可出锅。
嫩干子炒辣椒的秘诀在于以下几点：
嫩干子切片：切片的嫩干子更容易吸收汤汁,口感更加鲜嫩。
辣椒选择：选择辣度适中的辣椒，既能够增加菜肴的辣味,又不会过于++。
调味适度：生抽和老抽的用量不宜过多,以免影响菜肴的原味。
火候掌握：炒菜时火候不宜过大,以免炒糊。
嫩干子炒辣椒，简单几步就能做出美味的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🎉
