🌿嫩花生炒毛豆——夏日家常小炒🍽️
夏天来临，各种新鲜蔬菜纷纷上市，其中嫩花生和毛豆更是最受欢迎的食材之一，嫩花生炒毛豆不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道简单易学的家常菜，下面就来教大家如何炒出美味的嫩花生炒毛豆吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 嫩花生：适量
- 毛豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选,用于上色）
按照以下步骤进行操作：
清洗食材：将嫩花生和毛豆分别用清水冲洗干净，沥干水分，葱、姜、蒜洗净切末备用。🍃
炒花生：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入嫩花生翻炒至表面微黄，这个过程大约需要3-5分钟。🌰
加入毛豆：将炒好的嫩花生盛出，锅中留少许油，加入毛豆继续翻炒，毛豆炒至表面微黄，加入适量的盐调味，这个过程大约需要5分钟。🌳
回锅炒制：将炒好的嫩花生重新倒入锅中，与毛豆一起翻炒均匀，此时可以加入少许生抽提鲜，如果喜欢颜色更深一些，还可以加入少许老抽，继续翻炒2-3分钟，让味道更加融合。🍲
出锅装盘：炒至毛豆熟透，花生和毛豆都裹上调料，即可出锅装盘，这道嫩花生炒毛豆就可以上桌啦！🥢
嫩花生炒毛豆是一道简单又美味的家常菜，不仅适合夏日消暑，还能补充人体所需的营养，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！👨👩👧👦
【小贴士】
- 嫩花生和毛豆都可以提前煮熟,这样炒制时更加省时。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免食材粘锅。
- 根据个人口味，可以适量调整调料的用量。🌟
