嫩玉米炒肉片怎么炒好吃🍖🌽
嫩玉米炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下嫩玉米炒肉片的做法,让你轻松学会这道美食！
🌟食材准备：
- 嫩玉米 2根
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒 各1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟步骤如下：
将嫩玉米剥去外皮，切成小段；青红椒洗净，切成小块；葱切成小段；姜切成末。
猪里脊肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、淀粉,拌匀腌制10分钟。
热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，用中火翻炒至肉片变色,取出备用。
锅中留少许油,放入葱段和姜末爆香。
放入嫩玉米段,翻炒至玉米表面微黄。
再放入青红椒块,与玉米一起翻炒。
将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐,翻炒均匀。
出锅前，撒上少许葱花,即可享用美味嫩玉米炒肉片啦！
🌟小贴士：
- 选用嫩玉米,口感更佳。
- 肉片腌制时，加入适量的淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时，火候不宜过大,以免肉片变硬。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
嫩玉米炒肉片是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你可以在家里为家人朋友制作一道美味佳肴，快来试试吧！🎉🍲
