1.

准备青尖椒、胡萝卜、红彩椒，清洗干净。

2.

全部切成丁。

3.

准备一块鸡胸肉。

4.

切成丁。

5.

姜、蒜切丁。

6.

锅里倒入适量食用油。

7.

放入姜、蒜炒30秒。

8.

倒入青尖椒、红彩椒、胡萝卜炒2分钟，炒香。

9.

倒入鸡肉一起翻炒。

10.

炒至鸡肉表面大部分变色时倒入130ml的水。

11.

倒入3勺酱油、2勺蚝油。

12.

倒入2勺料酒。

13.

翻炒几下后盖上盖子焖3～5分钟将鸡肉焖熟。

14.

开盖后加入1汤勺韩国拌饭酱。（相当于2调料勺）

15.

加入1勺糖。（因拌饭酱和酒鬼花生本身会咸，就不另外加盐）

16.

倒入半包酒鬼花生。

17.

翻炒收汁后即可出锅。

18.

成品图。

19.

成品图。

20.

成品图。