🍳泥螺也能炒着吃？快来看看怎么炒！
🌊泥螺，又称海螺，是一种常见的海鲜食材，它的肉质鲜美，口感独特，很多人喜欢将泥螺直接生吃，但是你知道吗？泥螺也能炒着吃哦！下面就来教大家怎么炒泥螺,让你的味蕾来一场美味的冒险！
🎯【食材准备】
- 泥螺500克
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 青红椒适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🍳【炒泥螺步骤】1️⃣ 泥螺清洗干净，用剪刀剪去头部，取出内脏，再用盐水浸泡一段时间，去除泥沙和异味。2️⃣ 姜切片，蒜瓣拍碎，青红椒切丝备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜片和蒜瓣爆香。4️⃣ 下入处理好的泥螺，快速翻炒均匀。5️⃣ 倒入适量的料酒去腥，再加入青红椒丝一起翻炒。6️⃣ 调入适量的盐，根据个人口味调整，继续翻炒均匀。7️⃣ 待泥螺完全熟透，汤汁略微收干,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 泥螺在清洗时要注意，最好用流动的水冲洗,以免残留沙子。
- 炒泥螺时火候要大，动作要快，以免泥螺出水过多,影响口感。
- 可以根据个人口味，适当加入一些豆瓣酱或者辣椒酱,增加菜肴的风味。
🍽️炒好的泥螺色泽鲜艳，肉质紧实，口感鲜美，是一道非常不错的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌也增添一份海鲜的鲜美！🥳🥳🥳
