🍲年糕炒包菜,美味可口的家常菜🍲
在我国的饮食文化中，年糕炒包菜是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受大众喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何将年糕炒包菜做得美味可口吧！🌟
准备好食材：年糕、包菜、五花肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油。
将年糕切成薄片，包菜切成小块，五花肉切成薄片，葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油，油热后放入五花肉片，煸炒至变色，加入葱、姜、蒜末炒香。
放入包菜块，翻炒均匀,炒至包菜稍微变软。
放入年糕片，继续翻炒均匀,使年糕片充分吸收五花肉的香味。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，继续翻炒均匀,让调料的味道充分渗透到食材中。
炒至年糕片和包菜块都熟透,汤汁浓稠即可出锅。
🌟小贴士：
- 年糕片不宜切得太厚,以免影响口感。
- 炒包菜时，炒至稍微变软即可,以免过熟影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
这样一道美味的年糕炒包菜就做好了！🎉它既有年糕的软糯，又有包菜的爽脆，再加上五花肉的鲜美，让人回味无穷，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
