尿毒症患者可以适度吃玉米。玉米是谷物的主要成分，淀粉不能多吃。尿毒症患者需要低蛋白饮食，控制盐摄入量，24小时监测尿液变化，饮食也需要加强营养，以优质动物蛋白为主要成分。尿毒症患者吃玉米面喝阿胶问题不大，尿毒症饮食最早和最突出的表现是在消化道，表现为厌食、腹部不适、恶心、呕吐、腹泻、舌炎、口腔炎、消化道出血等等。尿毒症本身就容易出现饮食不正常，因此，尿毒症饮食合理调养就显得十分重要，多喝水注意休息。