牛奶炒豆腐是一道简单易做且美味可口的家常菜,下面我来为大家分享如何炒出好吃的牛奶豆腐🍲。
🌟食材准备：
- 老豆腐1块
- 牛奶1盒（约250ml）
- 青红椒各1个
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 植物油适量
🌟炒制步骤：
- 将豆腐切成小块,青红椒切成丝，备用。
- 在锅中倒入适量植物油,油热后放入葱花炒香。
- 加入豆腐块,煎至两面金黄，取出备用。
- 另起锅,倒入牛奶，加入适量盐和鸡精调味，煮开后倒入煎好的豆腐块。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 用淀粉和水调匀成水淀粉,倒入锅中，煮至汤汁浓稠。
- 最后加入适量生抽提鲜,翻炒均匀，出锅即可。
🌟小贴士：
- 牛奶的选择很重要,最好选择纯牛奶，这样炒出的豆腐更加鲜美。
- 豆腐煎至两面金黄,这样炒出的豆腐口感更加香脆。
- 水淀粉的加入可以让汤汁更加浓稠,使豆腐更加入味。
- 根据个人口味,可以适量加入其他调料，如五香粉、辣椒油等。
牛奶炒豆腐是一道营养丰富、美味可口的佳肴，希望大家喜欢这道简单又美味的家常菜🥰。
