🍲 牛排骨炒芸豆——家常美味,简单易学！
在忙碌的生活中，偶尔为自己做一顿美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——牛排骨炒芸豆。🍖🌾
🔍 准备食材：
- 牛排骨 500克
- 芸豆 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌟 炒菜步骤：
牛排骨处理：将牛排骨洗净，切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
芸豆处理：芸豆洗净，去筋，切成小段，生姜、大蒜切片，葱切段。🌾
炒制牛排骨：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜、大蒜炒香，再加入牛排骨翻炒至表面微黄。🍲
调味：加入适量酱油、料酒，翻炒均匀，让牛排骨充分吸收调味料的香气。🍲
加入芸豆：将切好的芸豆放入锅中，与牛排骨一起翻炒。🌾
调味收汁：加入适量盐、白糖，继续翻炒均匀，炒至芸豆变软，牛排骨熟透。🍲
出锅装盘：最后撒上葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。🍲
🌟 小贴士：
- 牛排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 芸豆不易熟,所以需要提前焯水处理。
- 翻炒过程中要控制火候,避免烧糊。
🍲 一道色香味俱全的牛排骨炒芸豆就完成了！简单几步，就能做出家常美味，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
