🍲 母猪肉炒肉,这样做超好吃!
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道家常菜——母猪肉炒肉。🍲 母猪肉炒肉口感鲜美,营养丰富,做法简单,快来看看吧!
🍲 准备食材:母猪肉、猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
🍲 我们来处理食材,将母猪肉和猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟,青椒、红椒洗净切成条状,葱姜蒜切末备用。
🍲 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香,然后加入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。
🍲 待肉片炒至半熟时,加入青椒、红椒条,继续翻炒,炒至蔬菜断生后,加入适量的盐、糖调味。
🍲 加入适量的生抽、老抽,翻炒均匀,使肉片充分吸收调料的味道,翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲 这样一道美味的母猪肉炒肉就完成了!🎉
🍲 注意事项:
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。
- 腌制肉片时,加入适量的料酒可以去除腥味。
- 翻炒时要快速,以免肉片炒老。
🍲 美味的母猪肉炒肉,既营养又美味,快动手试试吧!相信你们一定会喜欢的!🌟