🍲牛肉炒辣椒炒豆角的做法,美味家常菜分享！
牛肉炒辣椒炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 牛肉：300克
- 辣椒：2个
- 豆角：200克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：1小块
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
【做法步骤】
- 牛肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 辣椒洗净，去籽，切成条状；豆角去筋，切成段；大蒜、生姜切片；青蒜切段备用。
- 热锅倒油，油热后放入牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜片、生姜片爆香。
- 加入辣椒条和豆角段,翻炒均匀。
- 倒入炒好的牛肉片，加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段，翻炒均匀,出锅即可。
【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当加入一点淀粉,这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 炒豆角时，要炒至豆角变软,这样口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量调整辣椒的用量。
牛肉炒辣椒炒豆角是一道简单易学的家常菜，营养丰富，做法简单，快来动手试试吧！🍲🌶️🍚
