🍽️牛肉炒甜椒丝：美味家常菜的制作秘诀🌶️
牛肉炒甜椒丝是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我为大家揭秘这道菜的制作秘诀，让你轻松在家做出美味的牛肉炒甜椒丝！🤩
🔥准备工作：
- 牛肉：选择新鲜的牛肉，切成细丝，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 甜椒：选择红、黄、绿三种甜椒，切成细丝。
- 葱花、姜丝、蒜末：适量备用。
🍳烹饪步骤：
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的牛肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,加入葱花、姜丝、蒜末爆香。
- 下入甜椒丝,翻炒均匀，炒至甜椒丝微微变软。
- 倒入炒好的牛肉丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花点缀,即可。
🌟小贴士：
- 牛肉丝要切得细一些,这样更容易入味，口感也更加嫩滑。
- 甜椒丝可以提前用开水焯一下,去除一些辣味，口感更佳。
- 炒牛肉丝时,火候要大，快速翻炒，这样牛肉丝才会更加嫩滑。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🎉牛肉炒甜椒丝，色泽鲜艳，口感丰富，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌈🍲
