🍲牛肉炒土豆青椒片的做法🍲
牛肉炒土豆青椒片是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🌟
🔥【食材准备】
- 牛肉：200克
- 土豆：1个
- 青椒：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,加入适量的生抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
- 土豆去皮,切成薄片；青椒去籽，切成片；生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,翻炒至变色。
- 加入土豆片,继续翻炒，炒至土豆片变软。
- 加入青椒片,继续翻炒至青椒片断生。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上一些葱花,增加风味。
🌈【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 土豆片切得越薄,炒出来的土豆片越脆。
- 青椒炒制时间不宜过长,以免影响口感。
🍽【牛肉炒土豆青椒片是一道简单易做、营养丰富的家常菜，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的做法，快快动手尝试一下吧！🎉祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍲
