🍲 牛肉炒土豆青椒，美味做法窍门大公开！
牛肉炒土豆青椒是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，口感丰富，下面，就让我来为大家揭秘这道菜的独家做法窍门吧！🎉
🍲 准备食材：
- 牛肉 200克
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 酱油 1汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
🍲 做法步骤：
1️⃣准备食材：将牛肉切成薄片，土豆切成小块，青椒切丝，大蒜、生姜、葱切末备用。
2️⃣腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入料酒、酱油、淀粉和少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣炒土豆：锅中加入适量食用油，油热后放入土豆块，中火煎至两面金黄，取出备用。
4️⃣炒青椒：锅中留少许油，放入青椒丝翻炒至断生，盛出备用。
5️⃣炒牛肉：锅中再次加入适量油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，加入花椒粉调味。
6️⃣合炒：将煎好的土豆块和炒好的青椒丝一起倒入锅中，加入蒜末、姜末和葱末，翻炒均匀。
7️⃣调味出锅：最后加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，出锅前撒上葱花增香。
🌟 窍门分享：
1️⃣ 牛肉切片时，可以用料酒、酱油和淀粉腌制，这样炒出来的牛肉更加鲜嫩可口。
2️⃣ 土豆块煎至两面金黄，这样炒出来的土豆更加香脆。
3️⃣ 青椒丝炒至断生即可，不要炒得太久，以免失去口感。
4️⃣ 翻炒时火候要大，动作要快，这样炒出来的菜更加美味。
🍲 一道美味的牛肉炒土豆青椒就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰
