牛肉炒香芹,美味多变的家常菜🍲
牛肉炒香芹是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，下面为大家介绍几种牛肉炒香芹的做法，让你在家也能享受到美味的佳肴！🥘
经典版
【食材】
- 牛肉：200克
- 香芹：200克
- 姜蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 料酒：1茶匙
- 淀粉：1茶匙
- 食用油：适量
【步骤】
- 牛肉切成薄片,加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，抓匀腌制10分钟。
- 香芹洗净切段,姜蒜切末。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入香芹段,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐,翻炒均匀即可出锅。
麻辣版
【食材】
- 牛肉：200克
- 香芹：200克
- 干辣椒：适量
- 花椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 料酒：1茶匙
- 淀粉：1茶匙
- 食用油：适量
【步骤】
- 牛肉切片,加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，抓匀腌制10分钟。
- 香芹洗净切段,干辣椒剪成小段，花椒备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜蒜末、干辣椒和花椒爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入香芹段,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐,翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉版
【食材】
- 牛肉：200克
- 香芹：200克
- 蒜蓉：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 料酒：1茶匙
- 淀粉：1茶匙
- 食用油：适量
【步骤】
- 牛肉切片,加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，抓匀腌制10分钟。
- 香芹洗净切段,蒜蓉备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜蓉爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入香芹段,快速翻炒均匀。
- 调入适量盐,翻炒均匀即可出锅。
牛肉炒香芹,做法多样，可根据个人口味选择合适的做法，快快动手尝试吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🍳🌿
