牛肉炒洋葱土豆是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面就来教大家如何炒出美味的牛肉炒洋葱土豆。
🍲【食材准备】
- 牛肉：300克
- 洋葱：1个
- 土豆：2个
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生姜：少许
- 食用油：适量
- 蒜末：少许
🍲【烹饪步骤】
- 将牛肉切成薄片,用生抽、料酒、少许盐和蒜末腌制10分钟，让牛肉入味。
- 洋葱去皮切成条状,土豆去皮切成小块，生姜切成片备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片爆香。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中,快速翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留少许油,放入洋葱条，炒至洋葱变软。
- 将土豆块放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽和盐，继续翻炒均匀。
- 将之前炒好的牛肉片重新放入锅中,与洋葱土豆一起翻炒。
- 翻炒至所有食材都熟透,且汤汁略微收干，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以稍微冷冻一下，这样更容易切薄。
- 炒洋葱时,可以加入少许水，防止洋葱炒焦。
- 炒土豆时,不要加太多水，以免土豆变得过于软烂。
🍲【成品展示】炒好的牛肉炒洋葱土豆色泽鲜艳，口感丰富，既有牛肉的鲜美，又有洋葱和土豆的清香，这道菜既可以作为主食，也可以作为一道下饭菜，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。
快来试试这道美味的牛肉炒洋葱土豆吧,保证让你爱不释手！🍲🍲🍲
