牛肉和韭菜一起吃，不会对身体造成任何影响，还有利于身体的健康，如果摄入过多会导致人体上火。牛肉是我们国家主要的肉类之一，市场上的销售量仅次于猪肉，经常吃牛肉，对身体的好处比较多，能起到强健筋骨、益气补血的作用。经常吃韭菜对于身体的好处也是非常多的，有益强健脾胃的作用。从理论上这两种食物可以在一起吃，两种食材里面的有益物质并不会产生相克的作用，所以摄入到人体后，不会对人体造成任何的危害。但是，任何的食物在吃的时候尽量不要吃得太多，韭菜和牛肉搭配在一起少量的吃不会对身体造成影响，如果吃的太多会导致人体出现上火的表现。