🍲 牛肉炒豌豆片，美味家常菜的制作方法 🍲
牛肉炒豌豆片是一道色香味俱全的家常菜，既简单又营养，牛肉富含蛋白质，豌豆含有丰富的维生素和矿物质，两者搭配在一起，既美味又健康,下面就来教大家如何制作这道美味的牛肉炒豌豆片。
🍳 准备食材：
- 牛肉 200克
- 豌豆 100克
- 青红椒各 1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
- 牛肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟,使肉片更加入味。
- 豌豆洗净,青红椒去籽切片备用。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,肉片炒熟后盛出备用。
- 锅中留底油，放入青红椒片,快速翻炒至断生。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与青红椒片一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 豌豆不宜炒得太久,以免营养流失。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
牛肉炒豌豆片是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快来动手尝试一下吧！🥳 一道美味的牛肉炒豌豆片，不仅能够满足你的味蕾，还能为你的身体补充所需的营养，快快动手，享受美食带来的快乐吧！🍽️🍲
