牛肉沫炒豆角是一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的牛肉沫炒豆角吧！🍲
🌿食材准备：
- 牛肉：200克
- 豆角：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍳烹饪步骤：
- 牛肉洗净后切成沫，用生抽、老抽、淀粉、少许盐腌制10分钟。
- 豆角洗净，切成小段；生姜、蒜切成末；葱切成葱花。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉沫，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，然后加入豆角段,翻炒至豆角变软。
- 将炒好的牛肉沫重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
- 牛肉沫要提前腌制，这样可以使肉质更加嫩滑,口感更好。
- 豆角炒制过程中，要控制好火候,以免豆角炒糊。
- 翻炒时动作要快,以免食材炒老。
🌟美味提示：
牛肉沫炒豆角口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，大家可以根据个人口味，适量添加其他调味料，如豆瓣酱、辣椒等，让这道菜更加美味，快来动手试试吧！🤤🍲
