牛肉片扁豆炒，一道简单又美味的家常菜🍲，对于这道菜，不同的人可能会有不同的评价，那么它到底好吃不好吃呢？我就来给大家分享一下我的看法。
牛肉片扁豆炒这道菜色泽诱人，香气扑鼻，牛肉片色泽鲜红，扁豆翠绿，两者搭配在一起，让人看了就有食欲，牛肉片选用的是优质牛肉，肉质鲜嫩，口感细腻，扁豆则是新鲜采摘，口感脆嫩，两者结合,相得益彰。
这道菜的制作方法简单易学，首先将牛肉切片，用料酒、生抽、盐等调料腌制一下，让牛肉片更加入味，将扁豆清洗干净，切成段状，热锅凉油，将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色，再倒入扁豆继续翻炒，加入适量的盐、鸡精等调料,翻炒均匀即可出锅。
至于口感，牛肉片扁豆炒可谓美味可口，牛肉片经过腌制，口感鲜嫩，不油腻，扁豆的脆嫩口感，与牛肉片形成鲜明对比，让人回味无穷，这道菜中的调料搭配得当，既保留了食材的原味,又增加了菜肴的层次感。
关于这道菜是否好吃，众口难调，有些人可能觉得牛肉片扁豆炒味道鲜美，口感丰富，是一道不可多得的美味佳肴，而有些人则可能觉得这道菜过于普通，缺乏特色,无法满足他们的口味。
牛肉片扁豆炒是一道简单易做、美味可口的菜肴，对于这道菜，好不好吃，全在于个人的口味，如果你喜欢牛肉和扁豆的搭配，不妨试着做一下，或许会有意想不到的惊喜哦！🤔
给大家分享一个小贴士：在炒扁豆时，可以先焯水去掉豆腥味，这样炒出来的扁豆更加清香可口，希望这个小技巧能对大家有所帮助！🌟
