🍲 牛蛙炒牛肉，美味升级，做法大揭秘！🍲
牛肉与牛蛙的完美邂逅,造就了一道色香味俱全的佳肴——牛蛙炒牛肉。🍲 这道菜不仅营养均衡，而且口感丰富，让人回味无穷，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出美味的牛蛙炒牛肉吧！🎉
准备好以下食材：
- 牛蛙一只（约500克）
- 牛肉150克
- 青红椒各一个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉适量
我们开始烹饪步骤：
牛蛙处理：将牛蛙宰杀后，去皮去内脏，切成块状；牛肉切成薄片，加入少量盐、料酒、胡椒粉和淀粉，腌制10分钟。
青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油温五成热时，下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,加入葱姜蒜末爆香，再放入牛蛙块，炒至变色。
加入青红椒丝,翻炒均匀。
倒入炒好的牛肉片,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味，翻炒均匀。
撒上葱花,出锅前加入少量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
一道美味的牛蛙炒牛肉就完成了！🎉
小贴士：
- 牛蛙和牛肉都要切得薄一些,这样炒出来的菜肴口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 炒牛肉时,火候要大，快速翻炒，以保持牛肉的嫩滑。
牛蛙炒牛肉,不仅是一道下饭的好菜，更是聚会时的亮点，快来试试这道菜吧，保证让你回味无穷！🍲🍲🍲
