🍿【糯米炒爆米花】怎么炒？简单美味，快来学学吧！

糯米炒爆米花,听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？😋 这道小吃不仅美味，而且制作过程简单，非常适合家庭制作，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出香脆可口的糯米炒爆米花吧！

🍜【材料准备】

  • 糯米：100克
  • 白糖：适量
  • 熟花生米：适量
  • 食用油：适量

🎯【炒制步骤】1️⃣糯米预处理：将糯米提前浸泡2-3小时，使其充分吸水变软，浸泡好的糯米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，开小火预热。

3️⃣炒糯米：将沥干水分的糯米倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，炒至糯米表面微黄，糯米颗粒变得饱满且有光泽时，取出备用。

4️⃣炒白糖：在锅中留少许油，放入适量的白糖，用中火炒至白糖融化成金黄色。

5️⃣混合糯米：将炒好的糯米重新倒入锅中，与融化的白糖充分混合，让糯米均匀裹上糖浆。

6️⃣加入花生米：将提前准备好的熟花生米倒入锅中，与糯米和白糖混合均匀。

7️⃣快速翻炒：此时要快速翻炒，使糯米和花生米均匀受热，炒至糯米和花生米都变得香脆。

8️⃣出锅装盘：炒至糯米和花生米完全香脆后，立即关火，将糯米炒爆米花盛出，装盘即可。

🌟【小贴士】

  • 糯米一定要提前浸泡,这样炒出来的糯米爆米花才会更加香脆。
  • 炒糯米时火候不宜过大,以免糯米烧焦。
  • 加入花生米可以让糯米炒爆米花更加美味,也可以根据个人口味添加其他坚果。

快来动手试试吧,保证让你家的小朋友们爱不释手！🎉🍿【糯米炒爆米花】的制作，不仅是一种美食的享受，更是一种家庭乐趣的体现，快和家人一起动手，共享这份甜蜜的时光吧！😄