🍄藕丝炒酸豇豆——家常美味的简单做法🍲

藕丝炒酸豇豆是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下藕丝炒酸豇豆的烹饪方法吧！👩‍🍳

🌿【食材准备】

  • 藕 1根
  • 酸豇豆 200克
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量

🌟【烹饪步骤】1️⃣藕丝处理：将藕去皮，切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，将泡好的藕丝捞出,沥干水分备用。

2️⃣酸豇豆处理：将酸豇豆洗净，切成小段,备用。

3️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜末和姜末爆香。

4️⃣下藕丝翻炒：将藕丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至藕丝微微变软。

5️⃣加入酸豇豆：将切好的酸豇豆放入锅中,与藕丝一起翻炒。

6️⃣调味：加入适量的盐、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀,让调味料充分渗透到食材中。

7️⃣撒上葱花：撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。

🍲【小贴士】

  • 藕丝不宜炒太久,以免口感变差。
  • 酸豇豆的酸味可以中和藕丝的微甜,两者搭配非常美味。
  • 根据个人口味,可以适量调整盐和胡椒粉的用量。

一道美味的藕丝炒酸豇豆就这样完成了！🎉不仅简单易学，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的藕丝炒酸豇豆！🥳