🍖 排骨炒蒜蓉，家常美味,这样做超好吃！
排骨炒蒜蓉是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的排骨炒蒜蓉吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 蒜蓉：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的料酒、盐和淀粉,抓匀腌制10分钟。
- 生姜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的排骨，煎至两面金黄,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜片和蒜蓉,炒出香味。
- 加入煎好的排骨,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、老抽、白糖和盐,继续翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,炒至断生即可出锅。
🌟【小贴士】
- 排骨腌制时,加入淀粉可以使排骨更加嫩滑。
- 炒蒜蓉时，火不宜太大,以免蒜蓉炒糊。
- 排骨煎至两面金黄后，再进行炒制,可以使排骨更加入味。
🍲 排骨炒蒜蓉，口感鲜美，蒜香浓郁，是一道非常受欢迎的家常菜，学会了这道菜，赶快动手试试吧！相信你一定会做出美味的排骨炒蒜蓉！🌈
