🌶️泡菜炒豆腐,家常美味轻松做！
泡菜炒豆腐是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下泡菜炒豆腐的详细做法吧！👩🍳
🔍【所需食材】
- 老豆腐 1块
- 泡菜 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
🌿【制作步骤】
准备食材：将豆腐切成小块，泡菜切成小段，葱、姜、蒜切成末,青红椒切成片。
焯水豆腐：锅中加水烧开，放入豆腐块焯水1-2分钟，去除豆腥味,捞出备用。
炒制调料：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。
加入泡菜：将泡菜放入锅中翻炒,炒至泡菜出汁。
放入豆腐：将焯水后的豆腐块放入锅中,与泡菜一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、酱油、白糖和醋,根据个人口味调整。
加入青红椒：将切好的青红椒片放入锅中,快速翻炒均匀。
出锅装盘：炒至青红椒断生,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加美味。
- 泡菜的选择可以根据个人口味,选择辣的或甜的泡菜。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免豆腐和泡菜炒糊。
泡菜炒豆腐是一道简单易学的家常菜，营养丰富，做法简单，快快动手试试吧！🎉相信你一定会做出美味的泡菜炒豆腐，和家人朋友一起分享这份美味！🥳
