泡椒炒大鱿鱼须做法大全🦑🔥

🌟 引言 🌟

泡椒炒大鱿鱼须是一道美味可口的川菜,口感鲜嫩,辣味十足,我就为大家带来泡椒炒大鱿鱼须的做法大全,让你在家也能轻松做出这道美味佳肴!🎉

🍲 食材准备 🍲

  1. 大鱿鱼须:500克
  2. 泡椒:适量
  3. 大蒜:适量
  4. 姜末:适量
  5. 青红椒:适量
  6. 生抽:适量
  7. 料酒:适量
  8. 盐:适量
  9. 食用油:适量

🍳 做法步骤 🍳

  1. 鱿鱼须洗净,切成段,用料酒、盐腌制10分钟。

  2. 泡椒、青红椒洗净,切成圈;大蒜、姜末备用。

  3. 热锅倒油,油温5成热时,放入腌制好的鱿鱼须,翻炒至变色,捞出备用。

  4. 锅中留底油,放入泡椒、大蒜、姜末炒香。

  5. 再加入鱿鱼须,翻炒均匀。

  6. 加入青红椒圈,翻炒至熟。

  7. 加入生抽调味,翻炒均匀。

  8. 出锅前,根据个人口味,适量加盐。

  9. 出锅装盘,即可享用美味的泡椒炒大鱿鱼须!🍽️

🌟 小贴士 🌟

  1. 鱿鱼须在腌制时,可以加入少许胡椒粉,去腥增香。

  2. 泡椒的选择可以根据个人口味,选择辣度适中的泡椒。

  3. 炒鱿鱼须时,火候要大,快速翻炒,以免炒老。

  4. 出锅前,可以根据个人口味,适量加入一些葱花、香菜等提香。

你已经学会了泡椒炒大鱿鱼须的做法,赶快动手试试吧!相信这道美味佳肴一定会让你回味无穷!🥳🥳🥳