泡椒炒牛肉瘦肉怎么做 🍲🥩
牛肉,作为我国餐桌上常见的食材，肉质鲜美，营养丰富，而泡椒炒牛肉瘦肉，更是以其独特的口感和味道，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下泡椒炒牛肉瘦肉的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 牛肉：适量（建议选择牛里脊肉，肉质鲜嫩）
- 泡椒：适量
- 青红椒：适量（根据个人口味可适量增减）
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
我们开始制作泡椒炒牛肉瘦肉：
- 将牛肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 泡椒切成小段,青红椒切成条状，大蒜和生姜切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入泡椒、青红椒和大蒜末，炒出香味。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀，即可出锅装盘。
这样,一道美味的泡椒炒牛肉瘦肉就完成了！🌟
这道菜色香味俱佳,泡椒的酸辣味与牛肉的鲜嫩口感相得益彰，让人回味无穷，泡椒炒牛肉瘦肉做法简单，适合家庭日常烹饪，快来动手试试吧！🤗
注意事项：
- 腌制牛肉时,加入适量的料酒可以去除牛肉的腥味。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免牛肉变老。
- 泡椒的量可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的朋友可以多放一些。🌶️
祝大家做菜愉快,享受美食时光！🍽️🥳
