🌸花炒肉：美味入味的家常菜🍲
在日常生活中，我们常常会遇到一些简单的家常菜，它们虽然看似普通，但却能带给我们无尽的味蕾享受，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——花炒肉。🌸
🌸食材准备：
- 猪肉：适量
- 花菜：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉：适量
🌸烹饪步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入适量的酱油、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 花菜洗净，切成小块；生姜、大蒜、青红椒分别切成末。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，下入姜末、蒜末和青红椒末,翻炒均匀。
- 加入花菜块,快速翻炒至花菜变软。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,与花菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐，翻炒均匀,出锅即可。
🌸小贴士：
- 花菜在炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
- 肉片腌制时，加入适量的淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时，可以根据个人口味适量调整酱油、料酒、盐、糖的比例。
花炒肉是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，通过以上的烹饪步骤，相信大家都能轻松学会这道菜，快来试试吧，让家人和朋友一起享受这份美味吧！🍲🌸
