🍲 平菇炒肉，美味可口的家常菜 🍲
平菇炒肉是一道简单又美味的家常菜,口感鲜嫩，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的平菇炒肉。
🌿 准备食材：
- 平菇：200克
- 猪肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🍳 炒菜步骤：
平菇洗净,切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、水淀粉腌制10分钟。
葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入平菇片,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味。
最后加入炒好的肉片,翻炒均匀。
出锅前加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
平菇在炒制过程中不宜炒太久,以免口感变老。
肉片腌制时可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
炒菜时火候要掌握好,以免烧糊。
汤汁不宜太多,以免影响口感。
根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料。
🍲 美味的平菇炒肉就做好了，鲜嫩可口，营养丰富，快动手试试吧！🍲
