🍖平阳炒火腿怎么炒好吃🍲
平阳炒火腿,一道色香味俱佳的浙江特色美食，深受大家喜爱，如何将平阳炒火腿炒得美味可口呢？下面就来为大家详细介绍一下炒制技巧。
🌟食材准备：
- 平阳火腿：适量
- 青红椒：适量
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟炒制步骤：
将平阳火腿切成薄片,青红椒切丝，青蒜切段，生姜、葱、蒜切末备用。
热锅倒油,油热后放入生姜末、蒜末、葱段爆香。
加入火腿片,用中火翻炒至火腿片边缘微卷。
放入青红椒丝,继续翻炒，让青红椒丝断生。
加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
加入青蒜段,翻炒至青蒜断生。
加入适量盐和白胡椒粉,翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🌟小贴士：
火腿片要切得薄一些,这样更容易入味。
炒制过程中,火候要掌握好，以免火腿片炒焦。
青红椒丝不宜炒得太久,以免口感变差。
加入生抽、老抽后，炒制时间不宜过长，以免颜色过深。
根据个人口味,可适量调整调料。
🍲经过以上步骤，一道美味的平阳炒火腿就完成了，快来试试吧，保证让你回味无穷！🍲🍖🌟
