🍅🍲 肉圆子炒西红柿，家常美味轻松学！
肉圆子炒西红柿是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 肉圆子：适量
- 西红柿：2-3个
- 大蒜：几瓣
- 生姜：一小块
- 青椒：1个（可选）
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙（可选，用于上色）
- 白糖：少许
- 水淀粉：适量（勾芡用）
【制作步骤】
- 准备食材：将肉圆子洗净，西红柿洗净切块，大蒜切片，生姜切丝，青椒切丝（如果使用）。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜片和姜丝爆香。
- 炒西红柿：将西红柿块放入锅中，翻炒至西红柿出汁。
- 加入肉圆子：将肉圆子放入锅中，与西红柿一起翻炒。
- 调味：加入生抽、老抽（可选）、少许盐和白糖，翻炒均匀。
- 勾芡：在锅中加入适量水淀粉，快速翻炒均匀，使肉圆子和西红柿更加入味。
- 出锅：待汤汁略微收紧，肉圆子熟透后，即可出锅装盘。
【小贴士】
- 肉圆子可以选择猪肉、牛肉或羊肉，根据个人口味选择。
- 西红柿可以选择成熟的,这样炒出来的菜更加鲜甜。
- 翻炒时注意火候,以免肉圆子炒焦。
🍲 这样一道美味的肉圆子炒西红柿就完成了！简单几步，就能做出色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🎉
