🌿炝炒蒜苔炒肉🥩，家常美味,简单易学！

蒜苔炒肉是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，就让我来为大家详细介绍一下炝炒蒜苔炒肉的做法，保证让你轻松学会,在家也能做出美味佳肴！

🌿【食材准备】

  • 蒜苔 300克
  • 猪肉 200克
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 青红椒 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量

🌿【制作步骤】1️⃣ 蒜苔洗净，切成段；猪肉切成薄片；生姜、大蒜切片；青红椒切成圈。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜爆香。3️⃣ 放入猪肉片，翻炒至变色，加入料酒去腥。4️⃣ 放入蒜苔段，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。6️⃣ 加入青红椒圈，继续翻炒均匀。7️⃣ 加入适量盐和鸡精，调味后翻炒均匀。8️⃣ 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。

🌿【小贴士】1️⃣ 蒜苔要选择新鲜的，这样炒出来的菜才会更加美味。2️⃣ 猪肉切片时，可以加入少许盐、生抽、料酒腌制一下，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。3️⃣ 炒蒜苔时，火候要大，快速翻炒,以免蒜苔炒老了口感不好。

🌿【炝炒蒜苔炒肉是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，学会这道菜，你就可以在家人朋友面前展示你的厨艺了！快动手试试吧，相信你一定会做出美味的炝炒蒜苔炒肉！🍲🎉