🌿芹菜炒黑豆,美味又营养的家常菜🍲

芹菜炒黑豆是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，是很多家庭餐桌上的常客,就让我来为大家分享一下如何将芹菜炒黑豆做得既好吃又营养。

🌿食材准备：

  • 芹菜：1根
  • 黑豆：适量
  • 姜末：少许
  • 蒜末：少许
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：少许

🌿炒制步骤：

1️⃣ 芹菜洗净，切成段；黑豆提前浸泡2小时,煮至熟透备用。

2️⃣ 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。

3️⃣ 加入煮熟的黑豆,翻炒均匀。

4️⃣ 放入芹菜段,快速翻炒均匀。

5️⃣ 加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。

6️⃣ 出锅前,可根据个人口味加入少许酱油提色。

🌿小贴士：

1️⃣ 黑豆提前浸泡，可以缩短煮制时间,使黑豆更加软糯。

2️⃣ 炒制过程中，火候不宜过大,以免黑豆和芹菜炒焦。

3️⃣ 芹菜和黑豆的比例可以根据个人喜好调整,喜欢口感脆嫩的可以多放一些芹菜。

4️⃣ 加入酱油是为了提色，如果不喜酱油,可以省略。

芹菜炒黑豆是一道简单易学、美味又营养的家常菜，它不仅口感丰富，而且富含膳食纤维、蛋白质、维生素等多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的芹菜炒黑豆！🎉🎉🎉