🌿芹菜炒红豆子的家常美味🍲
芹菜炒红豆子，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 芹菜：300克
- 红豆子：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将芹菜洗净，切成段；红豆子用清水浸泡2小时，使其充分吸水膨胀；葱、姜、蒜分别切成末。🌿
- 热锅凉油，油温升至5成热时，放入葱姜蒜末炒香。🍳
- 将泡好的红豆子放入锅中翻炒，炒至表面微黄。🌶️
- 将切好的芹菜段放入锅中，与红豆子一起翻炒。🌽
- 翻炒过程中，加入适量的盐和鸡精调味。🌶️
- 待芹菜炒至断生，红豆子熟透时，即可出锅装盘。🍲
【小贴士】
- 红豆子提前浸泡，可以使烹饪时间缩短,口感更加软糯。
- 芹菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
芹菜炒红豆子是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感独特，无论是作为家常晚餐，还是待客佳肴，都是不错的选择，快快动手尝试一下吧！🎉
