🌿芹菜炒卤香干,家常美味轻松做！
芹菜炒卤香干是一道色香味俱佳的家常菜，口感脆嫩，味道鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我为大家详细介绍一下芹菜炒卤香干的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 卤香干：200克
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 将芹菜洗净，切成段；红椒洗净，切丝；卤香干切成条状备用。🍅🍅
- 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。🔥
- 将切好的芹菜段和红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。🌿
- 加入适量的生抽、老抽、盐和料酒，继续翻炒均匀。🍽️
- 把切好的卤香干放入锅中，与芹菜和红椒一起翻炒。🍫
- 翻炒至食材熟透，加入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。🥄
- 翻炒均匀，出锅装盘即可。🍲
🌿【小贴士】
- 芹菜炒卤香干时，火候不宜太大，以免炒糊。🔥
- 为了保持食材的口感，建议先将卤香干切成条状，这样更容易入味。🍫
- 加入适量的生抽和老抽，可以使菜肴色泽更加诱人。🍽️
🌿芹菜炒卤香干是一道简单易学的家常菜，希望大家都能成功制作出美味的菜肴，祝大家烹饪愉快！🎉🎉
