🌿芹菜炒木耳和鸡蛋的美味做法🍳
芹菜炒木耳和鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：200克
- 木耳：100克
- 鸡蛋：2个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 芹菜洗净,切成段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；鸡蛋打散备用。
- 热锅倒油,油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末炒香。
- 加入芹菜段和木耳,翻炒均匀。
- 倒入炒好的鸡蛋,加入生抽、盐，继续翻炒均匀。
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 芹菜炒木耳和鸡蛋时,火候不宜过大，以免食材炒焦。
- 木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间，使口感更加鲜嫩。
- 鸡蛋打散后,可以加入少许盐，使炒出的鸡蛋更加鲜香。
🌿【营养分析】芹菜炒木耳和鸡蛋富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、降血压、降血脂、抗氧化等多种功效，这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合高血压、高血脂患者。
🌿【芹菜炒木耳和鸡蛋是一道简单易学的家常菜，口感清爽，营养丰富，大家不妨试着在家做一下，为家人带来美味与健康！🎉
希望这篇菜谱对大家有所帮助,祝大家烹饪愉快！🍲🌟
