🌿芹菜炒肉丝的做法大全🍲
芹菜炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面为大家详细介绍芹菜炒肉丝的做法大全，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 猪里脊肉：200克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
🌿【制作步骤】
- 芹菜洗净，切成段；青红椒洗净，切丝；猪里脊肉切成细丝。
- 生姜、大蒜分别切成末。
- 将肉丝放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉,拌匀腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香。
- 加入芹菜段和青红椒丝,快速翻炒至断生。
- 将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花，即可享用美味的芹菜炒肉丝！🌿
🌿【小贴士】
- 芹菜不宜炒得过久,以免失去口感。
- 肉丝腌制时,加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
芹菜炒肉丝是一道简单易学的家常菜，赶快动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢这道美味佳肴！🎊
