芹菜炒虾米家常做法🍲
芹菜炒虾米是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 芹菜：300克
- 虾米：50克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 将芹菜洗净,切成约3厘米长的段；虾米用清水浸泡10分钟，使其充分吸水变软。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入姜末和蒜末，炒出香味。
- 将泡软的虾米放入锅中,翻炒至虾米颜色变红，出香味。
- 将切好的芹菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
- 在翻炒的过程中,加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。
- 炒至芹菜断生,虾米熟透，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 芹菜不宜炒得太久,以免失去脆嫩口感。
- 虾米提前浸泡可以去除杂质,使虾米更加鲜美。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
芹菜炒虾米是一道简单又美味的家常菜,不仅适合搭配米饭，还可以作为下酒菜，快快动手尝试一下吧！🥢🍽️
🎉【成品展示】一道色香味俱佳的芹菜炒虾米就做好了，看着是不是很有食欲呢？快邀请亲朋好友一起分享这份美味吧！🍴🥳
