芹菜炒虾尾的做法大全🍤🥬
芹菜炒虾尾是一道色香味俱佳的菜肴，既适合家庭聚餐，也适合宴请宾客，下面，我将为大家详细介绍一下芹菜炒虾尾的做法大全,让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧。
🌟【食材准备】
- 虾尾：500克
- 芹菜：300克
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 虾尾处理：将虾尾清洗干净，去掉虾线，备用。2️⃣ 芹菜处理：将芹菜去叶，切成段，备用。3️⃣ 姜蒜末切好，备用。4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热。5️⃣ 爆炒虾尾：将虾尾放入锅中，快速翻炒至变色，约1-2分钟。6️⃣ 加入姜蒜末：将姜蒜末放入锅中，炒香。7️⃣ 加入芹菜：将芹菜放入锅中，与虾尾一起翻炒。8️⃣ 调味：加入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。9️⃣ 出锅装盘：待虾尾和芹菜炒至熟透，撒上葱花,出锅装盘即可。
🌟【小贴士】
- 虾尾要新鲜,肉质才会鲜嫩。
- 芹菜不宜炒太久,以免变黄。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌟【其他做法】
- 蒜蓉炒虾尾：将虾尾与蒜蓉一起炒,味道更加鲜美。
- 辣椒炒虾尾：喜欢辣味的朋友可以加入辣椒,增加菜肴的辣味。
- 番茄炒虾尾：将番茄切块，与虾尾一起炒,酸甜可口。
芹菜炒虾尾是一道简单易学的家常菜，希望这篇做法大全能帮助你做出美味的芹菜炒虾尾，快动手试试吧，让家人和朋友一起享受这道美味佳肴吧！🎉🍽️
