🍳芹菜炒鸭蛋——家常美味，简单易学！
芹菜炒鸭蛋,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的芹菜炒鸭蛋吧！🥗🍳
我们要准备好以下食材：
- 芹菜：300克
- 鸭蛋：2个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：少许
- 酱油：少许
步骤如下：
准备食材：将芹菜洗净，切成段；鸭蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
炒鸭蛋：将搅拌好的鸭蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，待鸭蛋凝固成块状时盛出备用。
炒芹菜：锅中留少许油，放入芹菜段，加入适量的盐，翻炒至芹菜变软。
合炒：将炒好的鸭蛋重新倒入锅中，与芹菜一起快速翻炒均匀。
调味：根据个人口味，可以适量加入少许酱油提味。
出锅：炒至食材完全熟透，即可出锅装盘。
小贴士：
- 芹菜不宜炒得太久,以免营养流失和口感变差。
- 鸭蛋可以提前打散,这样炒出来的蛋更加松软。
- 炒菜时火候要适中,以免糊锅。
🌟炒好的芹菜炒鸭蛋，色泽鲜艳，口感鲜嫩，既有鸭蛋的鲜美，又有芹菜的清香，是一道非常适合家常的美食，快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍽️🎉
