🌿芹菜炒盐豆子——家常美味,简单易做!
芹菜炒盐豆子,是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且做法简单,非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的芹菜炒盐豆子吧!
🌿【食材准备】
- 芹菜:适量
- 盐豆子:适量
- 蒜末:适量
- 生抽:适量
- 老抽:少许
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 味精:少许
🌿【烹饪步骤】
- 将芹菜洗净,切成约3厘米长的段;盐豆子也洗净,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香,出香味后放入芹菜段翻炒。
- 翻炒过程中,可以适量加入少许盐,让芹菜炒得更入味。
- 待芹菜炒至断生,加入适量的生抽和老抽调色,老抽只需少许,以免颜色过重。
- 放入盐豆子,继续翻炒均匀,让芹菜和盐豆子的味道充分融合。
- 加入少许味精提鲜,翻炒均匀后即可出锅。
🌿【小贴士】
- 芹菜不宜炒得过久,以免营养流失,同时也影响口感。
- 盐豆子可以根据个人口味适量增减,喜欢口感更重的可以多放一些。
- 翻炒过程中,要不断地翻炒,以免糊锅。
🌿【成品展示】一道色香味俱全的芹菜炒盐豆子就做好了!碧绿的芹菜搭配金黄的盐豆子,看起来就让人食欲大增,口感爽脆,味道鲜美,是夏日里的一道清新小菜。
芹菜炒盐豆子,简单易做,营养丰富,是一道不可多得的家常菜,快动手试试吧,相信你也能做出美味的芹菜炒盐豆子!🍲🌿