芹菜辣炒豆芽 🌱🌶️ 是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家怎么炒这道菜,让味道更加鲜美。
🌟 准备食材：
- 芹菜 300克
- 豆芽 200克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
- 食用油 适量
🌟 炒菜步骤：
将芹菜洗净切成段，豆芽洗净沥干水分，干辣椒剪成小段,生姜和蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末,炒出香味。
放入干辣椒段，小火炒至辣椒表面微焦,出香味。
将切好的芹菜段放入锅中,快速翻炒均匀。
放入豆芽，继续翻炒均匀,让豆芽均匀受热。
翻炒过程中,根据个人口味加入盐和鸡精或味精调味。
炒至芹菜和豆芽断生，汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🌟 小贴士：
- 芹菜和豆芽不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
- 热锅凉油可以防止食材粘锅,炒出来的菜更加美味。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
这样一道美味的芹菜辣炒豆芽就完成了！🎉 这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常的快手菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👌🌿🍲
