🌿芹菜肉炒生菜,简单美味家常菜🍲
芹菜肉炒生菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也非常方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下芹菜肉炒生菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 芹菜：适量
- 生菜：适量
- 猪肉：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
🌱【烹饪步骤】
- 将芹菜和生菜洗净，切成适口的段或丝，猪肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟。
- 生姜切丝,备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入蒜末和姜丝爆香。
- 将切好的芹菜和生菜放入锅中,快速翻炒均匀。
- 翻炒过程中,加入适量的盐和鸡精调味。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与芹菜生菜一起翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 芹菜和生菜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 肉片腌制时,可以加入少许料酒去腥增香。
- 炒菜时火候要适中,以免糊锅。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的芹菜肉炒生菜就做好了！🎉芹菜的清香与生菜的脆嫩，搭配着肉片的鲜美，让人食欲大增，无论是作为家常便饭，还是宴请宾客，这道菜都是不错的选择哦！快来试试吧！🥳
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何炒制美味的芹菜肉炒生菜，快动手试试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一抹亮色！🌟🍽️
