🍗🌶️沙姜炒鸡脚的正宗做法，让你回味无穷！
沙姜炒鸡脚,是一道色香味俱佳的传统粤菜，它以鸡脚为主料，搭配沙姜、蒜蓉等调料，炒制而成，下面，就让我为大家揭秘沙姜炒鸡脚的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍗食材准备：
- 鸡脚500克
- 沙姜适量
- 蒜蓉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🌶️制作步骤：
鸡脚洗净,剪去指甲，焯水去腥，捞出备用。
沙姜去皮,切成末；蒜蓉准备好。
热锅倒油,油热后放入沙姜末和蒜蓉炒香。
加入焯好水的鸡脚,翻炒均匀。
调入生抽、老抽，翻炒均匀。
加入适量的盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。
炒至鸡脚熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。
🌶️小贴士：
焯水时,可以在水中加入少许料酒，去除鸡脚的腥味。
沙姜的量可以根据个人口味适量增减。
炒制过程中,火候不宜过大，以免鸡脚炒得太老。
出锅前,可以加入少许葱段，增加菜肴的香气。
沙姜炒鸡脚,是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信大家已经掌握了沙姜炒鸡脚的正宗做法，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！🍲🌶️🍗
