青菜炒红豆腐怎么做🌿🧀
青菜炒红豆腐是一道简单又美味的家常菜，色泽鲜艳，口感清爽,下面为大家详细介绍一下这道菜的制作方法：
🌿【食材准备】
- 青菜：适量
- 红豆腐：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌿【制作步骤】
- 青菜洗净，切成段；红豆腐切成小块,备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 加入红豆腐块，翻炒均匀,炒至表面微黄。
- 加入青菜段,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 炒至青菜变软，红豆腐入味，撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 红豆腐在炒制过程中不宜炒太久,以免变硬。
- 青菜炒至变软即可，不宜炒过火,以免失去口感。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🌿【菜品特点】这道青菜炒红豆腐色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，红豆腐富含蛋白质、钙、铁等营养成分，青菜富含维生素和膳食纤维，是一道非常健康的家常菜，这道菜简单易做,适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群。
快来动手尝试一下这道美味的青菜炒红豆腐吧！🍲🎉
